據測定，每生產50公斤小麥籽粒，一般需從土壤中吸收純氮1．25～1.75公斤，五氧化二磷0．4～0．75公斤，氧化鉀1．5～2．5公斤。綜合資料表明，三要素吸收量之比為2.3～3.0：1：2.5～5.0。其中鉀的變動幅度較大，而且隨產量的提高吸收量增加。   小麥在不同生育時期吸收養分的數量是不同的，一般情況是苗期的吸收量都比較少，返青以后吸收量逐漸增大，拔節到揚花期吸收最多，速度最快。鉀在揚花以前吸收量達最大值，氮和磷在揚花以后還能繼續吸收，直到成熟才達最大值。因此，無論高產用還是中產田，在苗期，由于根小吸收力弱，為促使幼苗早分蘗，早生根，培育壯苗，必須保持足夠的氮、磷、鉀營養，要施足底肥。在器官建成的中期階段，植株以營養生長過渡到營養生長與生殖生長并進階段，是小麥一生中吸收營養最多的時期。此時，應保證營養供應，是爭取壯稈、多穗、大穗的關鍵，所以必須強調春季的追肥澆水。小麥抽穗以后，應維持良好的氮素營養和充足的磷、鉀營養，以延長葉片的功能期，提供光合效率，促進籽粒灌漿，提高產量。